الشهادات العلمية

• 2015

  درجة الدكتوراة من قسم تغذية إنسانكلية الطب, جامعة جلاسكو, جلاسكو, بريطانيا

الخبرات السابقة

• 2008-2009

  سنة امتياز معتمدة من الهيئة الأمريكية للتغذية, Department of Health and Wellness Promotion, Michigan, امــريــكـا

• 2009-2015

  معيد, جامعة الملك عبدالعزيز, جدة, المملكة العربية السعودية

• 2015-2020

  أستاذ مساعد, جامعة الملك عبدالعزيز, جدة, المملكة العربية السعودية

• 2021-حاليا

  أستاذ مشارك, جامعة الملك عبدالعزيز, جدة, المملكة العربية السعودية

الاهتمامات البحثية

• بكتيريا الجهاز الهضمي وصحة القولون.
• البوليفينولات الغذائية، الألياف الغذائية، والأغذية المخمرة كمصدر للبربيوتيك والبريبايوتكس
• تكنولوجيا الأغذية والعمل على اقتراح وتطوير منتجات غذائية صحية.
• دور التدخل الغذائي في إدارة الأمراض والوقاية منها.

الاهتمامات العلمية

المواد والمحاضرات

مجالات الخبرة